Hoppa till innehåll
Karl Arfors
  •  karlarfors.se
    • Artiklar
    •  Om mig
    •  Om Inflammation
    •  Om Kost
    •  Min forskning
Allmänt

Ur Arkivet: Varför ökar förekomsten av sockersjuka och hjärtkärlsjukdomar?

  • 2014/06/202014/08/04
  • av Karl Arfors

I september 2007 uppmärksammades ett av mina hjärteprojekt, att utreda samband mellan kost och hälsa, av Forum Frisk.

”Vad beror den ökande mängden hjärtkärlsjukdomar på? Varför ökar förekomsten av sockersjuka? Vad tyder den senaste tidens sjunkande siffror för död i hjärtinfarkt på? Finns samband? Vilka är de i så fall? Eftersom entydiga svar på dessa frågor från experter saknas, inledde EBC-gruppen, som ligger bakom FORUM Frisk, och under ledning av professor Karl E.  Arfors ett projekt för att utreda sambanden kost och hälsa med särskild tonvikt på hjärtkärlsjukdom och sockersjuka.”

Läs hela artikeln här: http://www.forumfrisk.se/kost/index.asp?g=2&r=91

Observera att bland författarna i brevet till Regeringen i febr 2007 var även professor Lars Werkö en påverkande författare. Men eftersom politiker saknar utbildning om vad som påverkar hälsan och inte har många referenser till den vetenskapliga verkligheten förstår man att det är mycket svårt att ändra kursrikningen.

Våra sjukvårdsbudgetar kommer inte att kunna balanseras i framtiden om inte sjukvårdsadministrationen snart förstår att mättade fettsyror inte är farliga och att vi måste minska på sockerintag och snabba kolhydrater från stärkelse, ssk bröd eftersom även glutenintoleransen från vete är ett stort problem i normalbefolkningen.

/Karl

Allmänt

Det farliga sockret

  • 2014/06/122014/06/24
  • av Karl Arfors

Tore Persson narkosläkare från Karolinska började läsa medicin vid mogen ålder, som han själv berättar vid 42 års ålder. Detta är intressant för han har alltså redan skaffat sig betydande kunskap om livet och dess skiftningar.

Han har även spelat teater vilket är en bra träning om man vill få folk att förstå ”att socker är farligt”. Här visar han sin eminenta förmåga att levande beskriva sockrets roll i kosten.

/Karl Arfors

Allmänt

Tro inte på allt du läser – då tidningar…

  • 2014/06/102014/06/24
  • av Karl Arfors

Karl Arfors om Aftonbladets brist på verklighetsförankring

”Stekt bacon är värsta ­boven. Kokt ris med morötter är mums för hjärnan. Tillaga maten rätt – så kan du minska risken för demens.”

Nu har Aftonbladets journalister skrivit om demens utan några kunskaper alls – bara citerat från olika spalter.

Detta måste upphöra att journalister utan några kunskaper ”klipper och klistrar” i sin text och uttrycker farhågor och stimulation i olika riktningar utan någon som helst bakomliggande kunskap. Man skrämmer folk som ju fortfarande efter åratal av felaktig information är ”fettskrämda” och hindrar dem från att förstå hur det egentligen sitter ihop.

Aftonbladet borde skämmas att man inte har bättre redaktionell koll på vad som skrivs, när det nu är helt klart vetenskapligt att mättat fett inte ökar problem med hjärta och kärl.

Men det är klart att med den allt sämre utbildningen av journalister, blir resultatet med trycket från redaktionen och annonsörerna att man inte kan skriva om den vetenskapliga sanningen, som den just är för tillfället – eftersom vetenskapen alltid förändras och byggs på med ny kunskap.

Det är det som är speciellt med vetenskapen att den hela tiden lär sig nya saker och nya sakförhållanden och kan komma till nya slutsatser om det man för tillfället diskuterar.

Läs artikeln på: http://www.aftonbladet.se/halsa/article18524183.ab

Allmänt

Verkligheten bakom kolesterolvärdena

  • 2014/06/022014/06/24
  • av Karl Arfors

Karl Arfors: ”Kolesterol livsnödvändigt ämne”

Det är många som oroar sig för kolesterolvärden och undrar över de kolesterolbestämningar man gör i sjukvården.

Kolesterol är ett livsnödvändigt ämne i vår kropp och därför sköts det automatiskt – om vi har mindre kolesterol i vår kost tillverkar kroppen mer och om vi äter mera kolesterol som ex. i ägg så tillverkar kroppen mindre.

Min vän Docent Ralf Sundberg, kirurg från Malmö, som för övrigt är författare till boken Forskningsfusket (rekommenderas varmt, läs en rescension här), hade ett mycket upplysande föredrag om kolesterol på ett möte för LIM föreningen för Integrativ Medicin.

Se föredraget nedan och lär er verkligheten bakom kolesterolvärdena

Allmänt

Föredrag: Omega 3 / Omega 6 och dessas roll…

  • 2014/05/292014/06/24
  • av Karl Arfors

Föredrag med Karl Arfors för LIM Integrativ Medicin

När jag nyligen besökte Indien och deltog i en diabeteskonferens upptäckte jag att man i tätorter har mycket höga halter av Omega 6 i förhållande till Omega 3 – mycket högre än t.o.m. i USA. Man finner värden på uppemot 50:1.

Tidigt insåg Gandhi att Indien måste skaffa sig egen tillverkning av matoljor och en kemist som var hans rådgivare rådde honom att satsa på Solrosolja. Denna olja har 3x så hög Omega6 halt som majsolja nämligen n6/n3 = 150:1 Majsolja har n6/n3 = 50:1 Den höga Omega 6 halten är mycket inflammationsdrivande och kan vara en av anledningarna till att man i Indien har så mycket Diabetes 2.

Den andra kraftigt bidragande orsaken är att man använder så mycket socker i all matlagning och i te och kaffe. I alla dagstidningar såg man annonser om lågfettsyoughurt som man nu inför i Indien och som ni vet, när man sänker fetthalten ökar man på sockermängden. Industrin förstör kosten där, likaväl som här.

Om 20 år förväntar man sig att ha 120 miljoner Indier med Diabetes 2 diagnos. Omega 6 och socker driver båda på den låggradiga inflammation som ligger bakom atherosklerosen dvs. de styva och hårda kärlen och den insulinresistens som leder till diabetessjukdom.

Jag lägger här en länk till ett föredrag som jag höll hösten 2012 för LIM Integrativ Medicin

Dela gärna klippet med dina vänner/bekanta.

Hälsningar

Karl E. Arfors

Inläggsnavigering

1 2

Kategorier

  • Allmänt
  • Epigenitik
  • Inflammation
  • Kost

Artiklar

  • Epigenitik vänder upp och ner på tidigare sanningar 2018/04/01
  • Seminarium: Varför får man ont i ryggen? 2017/05/09
  • Alzheimerstudier på patienter 2016/10/27
  • Inflammation – folksjukdomarnas gemensamma nämnare 2014/10/31
  • Om rätt och fel – OMEGA – 3/OMEGA – 6 2014/10/13
  • När kvinnor tar statinpreparat ökar risken för Diabetes 2 med 48%. 2014/09/25
  • Medicinsk utbildning verkar snarare blockera än stimulera logiskt tänkande 2014/09/23
  • Njutning och lycka igen 2014/09/01
  • Droger, njutning och lycka 2014/08/27
  • EPIGenetiken utvecklas vidare… 2014/08/20
  • Diabeteskost: Kostråd utan vetenskapligt stöd 2014/08/15
  • Sockersjukevården i Sverige 2014 2014/08/05
  • Rökande hamstrar lär oss om inflammation 2014/07/22
  • Ett sötare blod 2014/07/13
  • Varför läkarna inte förstår socker-problematiken 2014/07/11
  • Fettlever – ett stort hälsoproblem… 2014/07/07
  • Hotet mot din hjärna 2014/06/23
  • Mina blodkärl blev 42 år yngre 2014/06/21
  • Ur Arkivet: Varför ökar förekomsten av sockersjuka och hjärtkärlsjukdomar? 2014/06/20
  • Du förtjänar att bli sedd, även av din läkare 2014/06/15
  • Det farliga sockret 2014/06/12
  • Tro inte på allt du läser – då tidningar publicerar rena lögner 2014/06/10
  • Glycocalyx: lagret i kärlväggen som reglerar inflammation 2014/06/07
  • Verkligheten bakom kolesterolvärdena 2014/06/02
  • Föredrag: Omega 3 / Omega 6 och dessas roll i inflammation 2014/05/29
  • Min nya hemsida 2014/05/07
Copyright @karlarfors 2019
Tema av Colorlib drivs med WordPress